تحت شعار “أكثر من البيتزا”، تواصل سلسلة مطاعم بيتزا هابي جو تقديم تجربة فريدة لعملائها، حيث تعتبر هذه العلامة التجارية رمزًا للذكريات العائلية واللحظات السعيدة منذ تأسيسها قبل أكثر من 50 عامًا.
بيتزا هابي
يقول توم ساكو، الرئيس التنفيذي ورئيس “ضابط السعادة” في بيتزا هابي جو، إن العلامة التجارية ليست مجرد مؤسسة تجارية، بل هي دعوة حقيقية لخدمة المجتمعات التي تعمل فيها. تأسست بيتزا هابي جو في عام 1972 على يد جو ويتي، الذي كان خبازًا محترفًا، وبدأت رحلتها في عالم البيتزا بعد أن اقترح عليه أحدهم فتح مطعم خاص به.
منذ ذلك الحين، استمرت بيتزا هابي جو في تقديم وصفة العجينة الأصلية التي أسسها ويتي، مما جعلها تحتفظ بجاذبيتها على مر السنين. يقول ساكو: “أحاول أن أكون صادقًا قدر الإمكان، وأفهم بعض خصائصه وسماته”، مشيرًا إلى أهمية الحفاظ على التراث العائلي للعلامة التجارية.
تجربة ساكو في صناعة المطاعم بدأت منذ صغره، حيث نشأ في مطبخ جده. بعد حصوله على درجات علمية في البكالوريوس والماجستير وكلية الحقوق، اختار العودة إلى عالم المطاعم، وهو ما جعله يشعر بالراحة في هذا المجال. انضم إلى بيتزا هابي جو في عام 2020، حيث وجد أن قيم العلامة التجارية تدور حول العائلة والأطفال.
خلال زيارة له إلى أيوا قبل توليه منصبه، قام ساكو بالتحدث مع الزبائن حول ذكرياتهم مع العلامة التجارية. وقد أثرت هذه الذكريات عليه، حيث قال: “سأساعدهم لأنني أريد لعائلتي، أحفادي، أن ينشأوا مع نفس الذكريات التي قيلت لي من قبل كل هؤلاء الناس.”
في عام 2025، أعلنت الشركة عن تحقيق “عام محوري” من النمو والتأثير المجتمعي، حيث أعادت افتتاح فرع في نيو أولم، مين، وبدأت جهود تطوير جديدة لدعم النمو في تكساس وأيوا. كما توسعت العلامة التجارية على الساحل الغربي، مع افتتاح فرع في أورو فالي، أريزونا.
على الرغم من التحديات التي واجهتها الشركة بسبب الضغوط التضخمية، إلا أن ساكو أشار إلى أن بيتزا هابي جو شهدت زيادة في المبيعات، حيث أعادوا إحياء المنتجات الأصلية التي كانت تستخدم قبل جائحة كوفيد-19. “عندما كان الجميع يتعرض للخسارة، شهدنا ارتفاعًا في المبيعات،” يقول ساكو.
تشارك بيتزا هابي جو أيضًا بشكل عميق في العمل الخيري والمشاركة المجتمعية. وقد حصلت الشركة على العديد من الجوائز وأنشأت برامج متنوعة لرد الجميل للمجتمعات التي ساعدت في نجاحها. كما تستضيف الشركة حدثًا سنويًا يُعرف بـ “حفلات عيد الميلاد الخاصة للأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة”، حيث حضر حوالي 2000 طفل هذا العام.
في لحظة عاطفية، قال ساكو: “إنه من المؤثر جدًا لي أن أرى هؤلاء الأطفال يهتمون كثيرًا ببيتزا. ليس الأمر متعلقًا بالبيتزا، بل بالسحر الذي تخلقه البيتزا لهم.” مع اقتراب عام 2026، يخطط ساكو للاستمرار كقائد خادم، حيث يسعى إلى قيادة الفريق من خلال المثال.
في النهاية، تظل بيتزا هابي جو أكثر من مجرد مطعم؛ إنها تجربة عائلية تتجاوز حدود الطعام، لتصبح رمزًا للذكريات السعيدة واللحظات المميزة التي تجمع الأجيال.
المصدر: mizonews.net